Super microbes & Kimchi adventure!

Et si les microbes devenaient les stars d’un atelier en famille ? Le samedi 3 octobre 2026, l’APE Le Mont vous donne rendez-vous à la Ferme Hess pour une expérience originale mêlant science, cuisine et culture coréenne.

En collaboration avec la Ferme Hess, le Musée de la main et une famille coréenne habitant au Mont, cette matinée propose bien plus qu’un simple atelier culinaire : une véritable exploration du monde invisible. Car les microbes sont partout : dans la terre, dans l’air… et même dans nos aliments !

Le Musée de la main ouvrira la matinée avec une présentation interactive pour découvrir ces micro-organismes fascinants. De manière claire et accessible aux enfants, petits et grands comprendront comment ces êtres invisibles participent à l’équilibre des écosystèmes et transforment les aliments grâce à la fermentation.

Puis place à l’observation ! Grâce à une famille du Mont, un microscope permettra de montrer aux participants de véritables bactéries en mouvement. Une occasion rare de rendre l’invisible visible – et de susciter émerveillement et curiosité.

Les participants prépareront leur propre kimchi traditionnel coréen et pourront choisir entre deux recettes : un kimchi blanc, doux et délicat, ou une version classique, épicée. Chou, assaisonnement, fermentation… chacun découvrira comment les bactéries lactiques transforment naturellement les légumes. Et bien sûr, chaque participant repartira avec sa préparation pour poursuivre l’expérience à la maison.

Un espace dédié à la culture coréenne viendra compléter la matinée avec une touche musicale K-pop et quelques découvertes culturelles, pour relier alimentation, science et ouverture au monde.

Curiosité scientifique, savoir-faire culinaire et moment convivial en famille : cette matinée promet d’éveiller les esprits… et les papilles !

Inscription
https://form.apelemont.ch/inscriptions/super-microbes--kimchi-adventure